Surströmming 2012

Astrar från egen rabatt. Astrar måste jag bara ha varje år, trots att de kräver både frösådd och gallring och dessutom är ettåriga! Den annorlunda, bulliga vasen kommer från Ikea.

Hej vänner!

I går kväll hade vi en av sensommarens absoluta höjdpunkter, nämligen den årliga surströmmings- skivan. I år var den hos oss. Vi är tre familjer som alltid är med, och det coola är, att att detta är andra generationen av nästan samma surströmmingslag: Daniels, Birgittas, Jan-Eriks och Magnus (som inte kunde vara med i år) föräldrar har ätit surströmming tillsammans i Luleå i åratal!

Tunnbröd är grunden; tre sorter fanns att välja mellan, hård, mjuk original och mjuk fullkorn.

Jag hittade väldigt passande servetter i mina gömmor!

Det enda obligatoriska är surströmming, tunnbröd, smör, hackad lök och mandelpotatis. Men det är även gott med lite annat till :) I år hade vi dessutom gräddfil, chremé fraiche, rödlök, dill, tomat, Västerbottensost och Port Salut på bordet.

Barnen åt traditionsenligt varmkorv med tillbehör, hela tiden med tröjan som andningsskydd mot lukten, HAHA!!!

Här nere i mellansverige kan det ibland vara svårt att hitta mandelpotatis, men vi har hittat två affärer som alltid tar in det till hösten.

... och här har vi den, delikatessen :)

Jag hade lika svårt för detta i början som alla andra, men det är allt myset runt omkring som man till slut förknippar med lukten, och efter ett antal år upptäcker man att- ja, det luktar fest helt enkelt!

Betyget i år blev följande: Röda Ulven var överlägset godast (som nästan alltid), dock var den lite glåmig i färgen. Oskars var fin i färgen, men väldigt benig och mager, efter mycket skrapande hade man fått ihop en liiiiten hög med fisk. Kallaxfiléer var mildast i smaken, lite tama och tråkiga men helt OK ändå.

In action! Birgitta och Janne, och Thord med barnen. Ingela och Daniel var inne och hämtade mer mat.

Vi hade verkligen tur med vädret, kvällen var ljum och vacker och vi satt ute från fem till tio. När det blev mörkt, var det ännu mysigare, för jag hade hängt upp en lampslinga ovanför bordet. Vi svepte in oss i filtar och hade det hur mysigt som helst!

Alltså, jag älskar dessa människor!!! Var vi än träffas och vad vi än gör så har vi så trevligt så det är inte klokt!

Fikat tog vi också ut, det fanns ingen anledning till att sitta inne. Min supergoda dajmglasstårta gick åt i ett nafs!

Lilla Emma överraskade genom att ha blivit en stor tjej helt plötsligt! Hon och Natalie lekte i lekstugan utan avbrott, slask och blask och gris med vatten och sand och lera, haha, precis som det ska vara i en lekstuga! När del blev mörkt, tände vi ljus i lyktorna i taket och leken kunde fortsätta.

Oliver och Olle leker alltid alltid fint med varann. De var inne i Olivers klubbhus och jagade bovar och ritade skattkartor på löpande band!

Birgitta är den mest ordentliga och ordningssamma människa som finns, allt omkring henne är liksom i perfekt ordning, lagomt och snyggt och bra. Hon skulle aldrig komma och hälsa på utan att ha med sig en present till exempel :)

Vilken kväll vi fick! En sådan som man kan leva på länge!