Torsdagsmys

Torsdag = min matdag!

 

Av västerbottensosten som blev över från surströmmingsskivan gjorde jag en paj. Den tog jag fram från frysen i morse, och det var den som inspirerade  till en plockbuffé med massa gott:

Västerbottensostpaj

Grillad lyckling

Kallrökt lax

Ölkorv (Tex Mex och Smoke)

Räkor

Fetaost

Delikatesskalkon

Ananas

Physalis

Minimorötter

Ruccola

Gurka

Babytomater

Babymajs

Sockerärter

 

... och så klart pasta, haha, vissa i familjen överlever ju inte en dag utan pasta (fast det fick man hämta från kastrullen vid spisen, den fick inte vara med :) Det ska vara en viss skämmas-faktor på det tycker jag :))

Plockmat är trevligt för alla sitter jättelänge och småäter och man hinner snacka massor.

Jag har förstått först nyligen att det inte alls är vanligt att hela familjen sitter tillsammans varje dag och äter middag. Vi gör det varje dag, och ja, jag trodde faktiskt att alla gör det.

För oss är det nästan en förutsättning, det är då vi hinner prata med varandra och alla får höra om allas dag och inte sällan kommer det upp en massa som man sedan kan diskutera tillsammans.

Kanske är det annorlunda om man bara har ett par barn, man hinner lyssna på dem ändå, men för oss är detta sättet nästan ett måste för överlevnad!